白身魚と柚子胡椒ハラペーニョマヨ

2人分

このマヨ、はまりました。緑のタバスコはハラペーニョで出来ていて酸味が薄い辛さがあります。無ければ普通のタバスコで。

■材料

白身魚 : 400g
片栗粉 : 1/3
塩胡椒 : 少々
*柚子胡椒 : 小さじ1/2
*緑のタバスコ : ５ふり位
*マヨ : 大さじ３

■手順

手順 1 : 白身魚を綺麗に水で洗い、ペーパータオルで拭く。
手順 2 : 塩胡椒をして片栗粉をまぶし両面中火で４分程焼く。
手順 3 : *を混ぜかけて出来上がり。