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漁師町のおかん～手作り☆魚のさつま揚げ☆
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漁師町の田舎のおかんの故郷の味です♪ご飯にもお酒にもピッタリです♪主人が漁師なので沢山いただいた時作ります☆
調理時間
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■材料
サバ : 5匹
生姜 : 1片位
玉ねぎ : 1個
人参 : 1本
ピーマン : 2個
味噌 : レンゲ1杯位。
生卵 : 1個
油 : 適量
■手順
手順 1 : サバを叩きます。なめろうになるまで叩きます。
手順 2 : 長ネギと生姜はみじん切りにします。
玉ねぎと人参とピーマンを千切りにします☆
1に全て入れてください☆
手順 3 : 味噌を入れて味を整えます。ちょっと濃いめにしてください。
手順 4 : 生卵1個入れます。
よーく混ぜます。
手順 5 : 油で狐色になるまで揚げたら完成です♪
■アレルゲン
【卵】