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やみつき！かつおのたたき
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薬味をお好みで鬼のように入れることにより、パンチが効いて、かつ塩分を抑えた美味しいやみつき鰹のたたきです。ぜひお試しを！
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■材料
鰹のたたき : 60g（厚切り3切れ）
大葉 : 1枚
しょうが（すりおろし） : 3g
にんにく(すりおろし) : 1欠片
葱(小口切り) : ５㎝
醤油 : 小さじ半分ぐらい
レモン汁（またはすだち） : レモンの場合は適量。すだちだったら鬼のように入れてもOK
■手順
手順 1 : 鰹のたたきは、市販のものを使います。
手順 2 : 大皿にまず、レモン汁をかけます。（皿に塗るようなイメージ） そして、レモン汁を伸ばします。
手順 3 : カツオのたたきをレモン汁の皿に並べていきます。
手順 4 : ショウガとにんにくを鰹の表面に均等に塗るようにします。※ショウガとニンニクは同量がおいしいですがお好みで。
手順 5 : ショウガとニンニクを塗ったさらに上に葱を散らします。
手順 6 : 葱の上にさらに、今度は大葉を散らします。
手順 7 : 葱の上に、さらにレモン汁を１～２滴ほど振りかけます。
手順 8 : 最後にお醤油をたらして完成！
■アレルゲン