鯖缶の二日酔いお粥

1人分

出来上がりの見た目が悪すぎるが、二日酔いの気分にはぴったり。中華ベースでしっかり味です。七味が合います。

■材料

炊いたごはん : 200g
卵 : 1個
味噌 : 大さじ1
シャンタン : 小さじ1
鯖缶 : 1缶
胡麻 : 好きなだけ
ニンニクチューブ : 1cm
生姜チューブ : 1cm

■手順

手順 1 : 鍋に卵と味噌以外の材料を入れ一煮立ちさせる。鯖はほぐす
手順 2 : 煮立ったら味噌を入れ溶かす。溶けたら火を止め、よくかき混ぜた卵を優しくまわし入れる。
手順 3 : 卵が固まったら完成です。

【卵】