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さんまのぬか漬け
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塩焼きだけでなくぬか漬けでも美味しいさんま♡ご飯がすすむ～
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■材料
さんま : ２匹
いりぬか : 100g
塩 : 10g
■手順
手順 1 : さんまの頭とはらわたをとり水洗いし、水気をふき取る。
手順 2 : 塩（分量外）をおなかと表面にまぶし３０分ほどおく。
手順 3 : ぬかと塩をよく混ぜておく。
手順 4 : 水気が出てきたらキッチンペーパーで水気とお塩をふき取る。
手順 5 : 塩を混ぜたぬかをおなかにも入れ、さんまを漬ける。２日ほど冷蔵庫保存。
手順 6 : ぬかを落としさっと洗い、水気をふき取ってフライパンで焼く。
手順 7 : 完成！
手順 8 : 2日くらいたった段階冷凍保存しています。
■アレルゲン