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秋刀魚とねぎのポン酢焼き
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2人分
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３枚おろしにした秋刀魚と長ねぎを、サラダオイルで焼き、ポン酢だけで味付けした簡単な一品です。魚が苦手でも食べられますヨ。
調理時間
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■材料
秋刀魚 : 2匹
長ねぎ : 1本
小麦粉 : 適量
サラダオイル : 大匙2
昆布ぽんず : 大匙3
■手順
手順 1 : ３枚おろしにした秋刀魚を４等分にし、小麦粉をまぶす。
手順 2 : 長ねぎは1センチ位の斜め切りにしておく。
手順 3 : 分量のオイルで、秋刀魚を中火で両面焼く。焼き色が付いたら、秋刀魚をフライパンのはじに寄せ、空いてる部分でねぎを焼く。
手順 4 : ねぎがしんなりしたら、分量のポン酢を加え全体に馴染ませる。
■アレルゲン
【小麦】