タイトル
いわしの巻き巻きロールフライ❤大葉＆梅肉
キャッチ
コメント
大葉と梅肉でサッパリと美味しいいわしのロールフライ✨一口サイズで食べ過ぎ注意です(о´∀`о)
調理時間
写真
ロゴ
■材料
いわし : お好きなだけ
大葉 : いわし１匹につき、１枚、いわしの数だけ用意
梅干し(たたくので、梅肉チューブでok) : 適量
塩コショウ : 適量
フライの衣 : 薄力粉、卵、パン粉、それぞれ適量
■手順
手順 1 : いわしを三枚におろす
手順 2 : 身１切れを縦に置き、真中に骨があるので隠し包丁的な感じで骨切りをする！後で巻きやすくする為。残りも同様に
手順 3 : 大葉を半分に切る。梅ぼしはたたいて❗
手順 4 : 半分の大葉と、たたいた梅ぼしをいわしの身の上に乗せ、端からクルクルと巻く。巻き終わりは爪楊枝で固定★
手順 5 : たたいた梅干しは乗せるとゆーより、塗る感じで★
巻き始めの方に多目に置いて★
手順 6 : 同様に全部したら、塩コショウを振り、薄力粉→卵→パン粉とパン粉をつける
手順 7 : 180℃の油で、衣がきつね色になればok(о´∀`о)
手順 8 : お皿に盛って出来上がり( ☆∀☆)
■アレルゲン