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鱈のバター焼き～バジルソース掛け～
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1人分
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バターとバジルの香りが食欲を刺激します！バジルソースはスーパーの安いので大丈夫です！簡単なので是非作ってみてね！
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■材料
鱈の切り身 : 二枚
ねぎ : 1/2本
人参 : 1/8本
バジルソース : 少々
レモン汁 : ２滴
オイスターソース : 小さじ2杯
コンソメスープ : お玉2杯
バター : 20g
塩・コショウ : 適量
■手順
手順 1 : ネギと人参を薄くスライスにします
手順 2 : 鱈に塩・コショウを両面に薄くします
※水気があったら、キッチンペーパーで拭き取る
手順 3 : フライパンにバターを溶かして、下味を付けた鱈を焼きます。
※両面に焼き色がついたら、皿に乗せる。
手順 4 : 人参とネギを炒める。
※フライパンは、洗わずにそのまま使う（バターと鱈の風味を生かすため）
手順 5 : ネギがしんなりしたら、バジルソースとオイスターソース、コンソメを入れる
手順 6 : 塩・コショウで味を整えたら、モン汁を入れる。
手順 7 : 鱈の上にソースをかけたら完成！
■アレルゲン