タイトル
【10分！絶品☆白身魚のクリームソース】
キャッチ
3〜4人分
コメント
10分で！お好きな魚介とキノコで簡単に本格的な1皿を( ･ᴗ･ )バターロールと合わせて召し上がれ☆＊°
調理時間
写真
ロゴ
■材料
お好みの白身魚(今回はシイラ) : 3〜4切れ
マッシュルーム(エリンギでも) : 適量
バター : 1片
塩こしょう : 少々
クリームソース :
★鶏ガラスープの素 : 小さじ1
★砂糖 : 小さじ1
★カレー粉(ルウでも) : 少々(3〜5ｇ程度)
★水 : 50ml
生クリーム : 100ml
パセリ : 少々
■手順
手順 1 : お好みの魚介とキノコを準備する。キノコは適当な大きさに切る。
手順 2 : ①をバターでソテーし、塩こしょうで調味する。
手順 3 : 【クリームソースを作る】
別の小さめのフライパンに★をすべて入れ中火で煮立て、最後に生クリームを投入して消火。
手順 4 : ②を皿に盛り付け、クリームソースをまわしかける。
手順 5 : お好みでパセリを散らして完成。
手順 6 : 《ホタテでも作ってみました》
白身魚以外でも、エビや鮭、鶏肉などでも美味しくできます♡
■アレルゲン