こぶおろしで鯖ごはん

1人分

食欲なくてもさらっとさっぱり。昆布だしの香りでおいしく食べられます。

■材料

ヤマサ昆布つゆ : 大さじ2
大根 : 3cmぐらい
ごはん : どんぶりに軽く1杯
塩サバ : 切り身1きれ
大葉 : 10枚
梅干し : 1個
ねぎ : 適量
わさび : 適量
白ごま : 適量

■手順

手順 1 : 大根はおろす。大葉、ねぎは細かく刻む。うめぼしを小さくほぐす。鯖はグリルなどで焼いて骨をとってほぐす。
手順 2 : ごはんに梅干し、大葉、鯖、白ごまを混ぜて丼に盛る。
手順 3 : 大根おろし、ヤマサ昆布つゆ、わさびを混ぜたものをごはんの上からかける。ねぎをのせる。

【ごま】