タイトル
作り置きにも！カレー風味*お魚そぼろ丼
キャッチ
３～４人前
コメント
息子っちのリクエスト！カレー風味で食べやすく☆作り置きしておけば、混ぜたりのせたり、アレンジ色々♪
調理時間
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■材料
魚のたたき身 : １５０ｇ
カレー粉 : 小さじ１～
すりおろし生姜 : 小さじ１
めんつゆ : 大さじ１
砂糖 : 大さじ２
味噌 : 小さじ１
すりおろしにんにく : お好みで
ご飯 : 人数分
卵・グリンピースetc. : お好みで
■手順
手順 1 : まだ火にかけず！フライパンに、魚･カレー粉･生姜を入れて、バラしながら混ぜ合わせる。
手順 2 : 火にかけて、そぼろ状に炒めていく。８割方火が通ったら、砂糖を加えてひと混ぜする。
手順 3 : 残りの調味料を加え、焦げないように、汁気がなくなるまで煮詰める。
手順 4 : 丼に、ご飯･そぼろ･トッピングを盛り付ける。
■アレルゲン
【卵】