タイトル
白身魚とポテトとブロッコリーのグラタン
キャッチ
3人分
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余りもののホワイトソースに牛乳加えて作りました。
調理時間
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■材料
白身魚の切り身 : ２切
じゃがいも : ３個
ブロッコリー : 1/3個
玉ねぎ : １個
エリンギ : 1本
オリーブオイル : 小さじ１
ホワイトソース : 200g
牛乳 : 400cc
塩 : 少々
ピザ用チーズ : 適量
■手順
手順 1 : じゃがいもは皮をむいて小口切りにし、塩ゆでしておく。ブロッコリーもゆでて小口切りに。白身魚は食べやすい大きさに切る。
手順 2 : 玉ねぎとエリンギをみじん切りにし、オリーブオイルを入れたフライパンでよく炒める。
手順 3 : 火が通ったら、２にホワイトソースを加えてよく混ぜ、さらに牛乳を加える。よく混ざったら１を加え、塩で味を調える。
手順 4 : ３を耐熱皿に入れてチーズをふりかけ、オーブンで20分ほど焼いたら出来上がり！
■アレルゲン
【乳】