タイトル
タラ・鯛・スズキ、、白身魚の洋風煮込み
キャッチ
2人分
コメント
ご飯にもパンにもパスタにも合う簡単な魚料理です✨生鮭でもGOOD
調理時間
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■材料
白身魚 : 2切れ
塩 : 適宜
玉ねぎ : 1/4個
ニンニク : 1かけ
トマト : 1個
白菜、パプリカ、アスパラ、ブロッコリーなど何でも！ :
◎コンソメ : 小さじ1
◎水 : 100cc
◎白ワイン(なければ料理酒) : 50cc
◎みりん : 大さじ1
◎ローリエ(あれば) : 1枚
イタリアンパセリ : 適宜
■手順
手順 1 : 魚は2〜3等分に切り塩を振っておく。玉ねぎは薄切りに、ニンニクはみじん切り、野菜は大きめにざく切りする。
手順 2 : フライパンにニンニクを入れて火にかけて、香りが出たら水気をふいた魚を入れる。魚に火が通ったらひっくり返して野菜を入れる。
手順 3 : ◎を入れて蓋をして4〜5分蒸し煮する。
■アレルゲン