タイトル
白身魚とほうれん草のツルッと煮
キャッチ
2食分
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離乳食後期のレシピ♪
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■材料
白身魚 : 刺身2〜3切れ(30g)
ほうれん草 : 葉先1枚
だし汁 : 2/3～カップ
しょうゆ : 少々
片栗粉 : 少々
■手順
手順 1 : 魚は小さなそぎ切りにし、うっすら片栗粉をまぶしてお湯に入れてゆでる。
手順 2 : ほうれん草の葉先は柔らかく茹でて、水にさらし、細かく刻む。
手順 3 : だし汁、しょうゆを煮立てた中に、①・②を入れてさっと火を通してできあがり！
手順 4 : ※小松菜、チンゲンサイ、白菜、わかめなどでもおいしくできます。
手順 5 : ※わかめを使う場合は塩分があるので、しょうゆは使わなくていいそうです。
手順 6 : ※クリーム煮やごま和え、卵とじなど、いろんなメニューで、青菜で使ってみてください。
■アレルゲン
【乳】