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サバの味噌煮
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フライパンでつくるサバの味噌煮
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■材料
サバ : 1匹
生姜 : ひとかけ
酒 : 200CC
味醂 : 大さじ2
砂糖 : 大さじ2
醤油 : 大さじ1
味噌 : 大さじ2
■手順
手順 1 : サバを2枚におろして、更に半分にきって4きれにし、×印に切れ目をいれておく
手順 2 : 熱湯をサバにかけてヌメリや臭みをとる
手順 3 : 砂糖：大さじ2、味醂：大さじ2、醤油：大さじ1、酒：200CC程度をフライパンにいれ煮たたせる
手順 4 : サバと生姜をいれ、6～7分煮る
手順 5 : 味噌：大さじ2をときいれて6～7煮て完成
■アレルゲン