タイトル
鯖缶とゴボウのフライパンで炊き込みご飯
キャッチ
2〜3人分
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直径20cmの小さいフライパンで、お茶碗2〜3杯分の炊き込みご飯ができます。鯖缶の汁も入れて鯖の旨味がご飯に染みますよ
調理時間
写真
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■材料
米 : 1合
水 : 250cc
ゴボウ : 約10cm
鯖缶 : 1/2〜1缶
白だし : 大1
■手順
手順 1 : 下ごしらえ
米を洗って●印の水に浸けておく
ゴボウをささがきにしたら、少し水に浸けてザルに上げておく
手順 2 : フライパンにサラダ油を敷き、ゴボウをサッと炒めたら、水に浸けた米と水、鯖缶の汁と鯖を入れる
手順 3 : 沸騰したら弱火にして、コトコト15分水分がなくなるまで煮る
パチパチ音が出て来たら、水がなくなって来た印
手順 4 : 10分蒸らして出来上がり〜
■アレルゲン