タイトル
2歳児大好き秋刀魚唐揚げ
キャッチ
2人分
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秋刀魚の塩焼きを2歳の娘が食べないので試行錯誤しました。このレシピだともりもり食べます。
調理時間
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■材料
秋刀魚 : 2尾
酒 : 大1
麺つゆ : 大1
水 : 大1
しょうが : チューブ1cm
水菜・さつまいも・かぼちゃ : 適量
■手順
手順 1 : 秋刀魚は鱗を削ぎ取る。頭を取る（その際に内臓を引き抜く）。その後尻尾を切り落とす。
手順 2 : 3等分か4等分のぶつ切りにし、氷水でよく洗う（丈夫な不要な袋を使うと洗う手間がなく便利です^_^）
手順 3 : 麺つゆと酒、しょうがに秋刀魚を漬ける。
手順 4 : 片栗粉と小麦粉を袋に入れ秋刀魚にまぶす。
手順 5 : 180度の油で揚げる。
■アレルゲン