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メカジキのカレー衣揚げ♪
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4人分
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甘辛の味付けでご飯がすすみます♪我が家の定番の一品です！
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■材料
メカジキ : 4切れ
たまねぎ : 1コ
酒・塩こしょう : 各少々
片栗粉・カレー粉 : 適宜
＊砂糖 : 大さじ１
＊みりん : 大さじ２
＊醤油 : 大さじ３
サラダ油 : 適量
■手順
手順 1 : メカジキは食べやすい大きさに切って酒・塩こしょうをふっておく。
たまねぎはスライス。
片栗粉とカレー粉をまぜておく。
手順 2 : フライパンにサラダ油を温めてて衣をまぶしたメカジキを揚げる(油は少なめでOK)
手順 3 : たまねぎを炒めてしんなりしたら＊を加えてしっかり味を馴染ませる。
メカジキを加えてよーく絡めたら出来上がり！
■アレルゲン