タイトル
無添加で安心♬ ダシが効いてて旨い鯛めし
キャッチ
3合分
コメント
カツオダシと鯛の旨味がご飯に染み込んで美味しいですよ。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
米 : 3合
鯛 : （中）
塩（鯛に塗る用） : 小1〜2
人参 : 1/4本
飾り用ネギ : 少々
調味料 :
カツオダシ : 600cc
醤油 : 大2.5
酒 : 大2
みりん : 大1
塩 : 小1/2
■手順
手順 1 : 鯛は両面に塩を塗ってグリルで焼き 身をほぐして取り分けておきます。人参は皮をむき粗みじん切りにします。
手順 2 : 米は洗ってザルに上げておきます。
手順 3 : 炊飯器に米、カツオダシ、調味料、鯛のほぐし身、人参を入れ入れて普段通りに炊きます。
手順 4 : 炊き上がったらさっくり混ぜて また蓋をします。
手順 5 : お茶碗によそいネギ少々を飾り完成です。
■アレルゲン