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白身魚のジェノバソース♡簡単時短レシピ
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2人前
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バジルペーストを使った料理なので、誰でも簡単に美味しく出来ます！
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■材料
白身魚 : ２切れ
バジルペースト（ジェノバペースト） : 適量
オリーブオイル(炒め用) : 適量
バター : 10g
塩胡椒 : 適量
白ワイン : 50ml
■手順
手順 1 : 白身魚に塩コショウを満遍なくまぶし、もみこみます。フライパンにオリーブオイルをひき、中火で魚の表面を焼きます。
手順 2 : 白ワインを入れて、蓋を閉め、10～15分ほど魚に火が通るまで焼きます。
手順 3 : バジルペーストを魚の片側表面に塗ります。火を弱火にして、バターをフライパン入れて、バターで少し焼き上げたら完成です。
手順 4 : お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。
手順 5 : 今回使ったのは、バジルペーストの瓶タイプです。どんなバジルペーストでもオッケーです。
■アレルゲン