タイトル

お肉にも魚にも♪すもも ケルシーソース

キャッチ

2～３人分

コメント

すももの仲間、ケルシーを見つけたのでおかずとして使ってみました♪甘しょっぱいソースです。豚肉のソテーに添えてみました☆彡

調理時間


写真


ロゴ


■材料

ケルシー : 1個
しめじやえのき等のキノコ : １００ｇ
お酒 : 大さじ２
醤油 : 大さじ１
:
魚のソテーやお肉のソテーなど : ２～３人分

■手順

手順 1 : ケルシーは縦にぐるりと切り込みを入れる。（アボカドの種を取るみたいに）
手順 2 : 種を取って粗みじん切りにする。ケルシーは皮も食べられるのでそのまま使いました。
手順 3 : きのこ類を食べやすいように切る。
手順 4 : フライパンにケルシー、きのこ類、お酒をいれ弱火～中火にかける。お醤油を入れなじんだら出来上がり☆彡
手順 5 : ソテーしたお魚やお肉に添えてどうぞ♪
手順 6 : ケルシーの中が茶色くなってることがありますが、ケルシー自体そういうものだそうです。虫くいではないと思うのでご安心を☆
手順 7 : 豚肉をソテーした後のフライパンをそのまま利用しました☆

■アレルゲン

【豚肉】,【もも】