タイトル
鯛のアラ煮
キャッチ
作りやすい量
コメント
みんなも作ってるけど、我が家の覚書です。最初に下茹でして、ウロコをきれい取ると食べやすいです。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
鯛のアラ : １尾分
☆水 : 600CC
☆砂糖 : 大さじ４～５杯
☆醤油 : 100CC
☆酒 : 100CC
☆みりん : 50㏄
生姜（千切り） : １片分
■手順
手順 1 : 鯛のアラ、２尾分です。
今回は１尾分で作ります。
手順 2 : 大きめの鍋にお湯を沸かして、鯛のアラを表面が白くなる位茹で、水に取ります。ウロコを手で丁寧に取ります。
手順 3 : 鍋（フライパン）に☆印を入れて沸騰したら鯛のアラを入れます。上から生姜を入れます。
手順 4 : ペーパータオルを落し蓋にして中～強火で10分煮ます。
手順 5 : 吹きこぼれないように注意して、一度冷ますと味がしみこみます。
手順 6 : 器に盛り付けて出来上がりです。
■アレルゲン