タイトル
白身魚とアボカドのソテー
キャッチ
２人分
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白身魚のソテーと一緒に、アボカドもソテーをして、トマトを乗せました。ちょっと固めのアボカドはソテーがお勧めです。
調理時間
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■材料
白身魚（今日は、ヒラメの皮をむいたもの） : ２枚
アボカド(硬いくらいのもの） : １／２個
ミニトマト : ４個
塩コショウ : 少々
ガーリックパウダー : 少々
乾燥バジル : 少々
オリーブオイル : 小さじ１
バター : １０グラム
小麦粉 : 適量
■手順
手順 1 : 魚にガーリックパウダーと塩コショウをして少し置きます。魚を水分を軽くふいて、軽く小麦粉をまぶします。
手順 2 : アボカドは半分に切って皮をむき、１センチくらいの厚みに縦に切っておきます。
手順 3 : フライパンにバターを溶かし、魚とアボカドを入れて焼きます。中火でふたをして焼きます。ふっくらしてきたら裏返して焼きます。
手順 4 : ミニトマトを適当な大きさに切って、軽く塩コショウと乾燥バジル、オリーブオイルで和えておきます。
手順 5 : 魚が焼きあがったら、お皿にアボカドと一緒に盛り付け、４のトマトをかけて出来上がり。
■アレルゲン
【小麦】,【いくら】