タイトル
ブリの照り焼き
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2人前
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ブリを焼いてタレを入れて出来上がり。簡単なブリの照り焼き
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■材料
ブリの切り身 : 2切れ
薄力粉 : 少々
塩 : 少々
タレあらかじめ混ぜておく。 :
醤油 : 大2
みりん : 大2
酒 : 大2
砂糖 : 5g
■手順
手順 1 : ブリに塩をふり5〜10分置いておく。
キッチリペーパーで水分をとる。
手順 2 : 薄力粉を両面に振るう。
手順 3 : 熱して油を敷いたフライパンに皮から焼いていき、両面に火を通す。
手順 4 : 両面に火が通ったら、測っておいた調味料を入れて煮立てる。時々スプーンでかけて出来上がり。
■アレルゲン