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さんまのらくらく香り焼き

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2人分

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洗い物がほとんど出ないのでらくらく！でてきた脂をペーパータオルで拭きながら焼くことがポイントです。

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■材料

さんま : 2尾
（Ａ）酒 : 大さじ1/2
（Ａ）ごま油 : 大さじ1/2
（Ａ）しょうゆ : 大さじ1と1/2
（Ａ）おろししょうが : 小さじ1
（Ａ）こしょう : 少々

■手順

手順 1 : さんまは長さを半分に切り、両面に数ヶ所浅く切り込みを入れる。器に（A）の材料を混ぜ合わせる。
手順 2 : ビニール袋にさんまを入れて、合わせておいた（A）を回しかけ、口をしばり10分ほどおく。
手順 3 : フライパンにオーブンシートを敷き、さんまの汁けをよくきり、盛りつける面を下にして並べ入れ、火にかける。
手順 4 : 焼き色がついたら弱めの中火にして3～5分焼き、裏返して３分ほど焼く。

■アレルゲン

【ごま】