タイトル
さんまの炊き込みカレーピラフ
キャッチ
4人分
コメント
さんまに塩こしょう・レモン汁をふってご飯を炊けば魚臭さがご飯に移りません。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
米(30分前に洗う) : 2合
さんま(3枚おろし) : 2尾分
塩・こしょう・レモン汁 : 各少々
玉ねぎ : 1/4個
ぶなしめじ : 1/2株
バター : 20g
にんにく : 1片
カレー粉 : 小さじ1・1/2
(A)塩 : 小さじ1/4
(A)顆粒コンソメ : 小さじ2
■手順
手順 1 : さんまは塩・こしょう・レモン汁をふってしばらく置いておく。玉ねぎ・しめじ・にんにくはみじん切りにする。
手順 2 : フライパンにバターを熱し、にんにく・カレー粉を入れ、さんまを両面焼く。フライパンの空いている所で玉ねぎ・しめじも炒める。
手順 3 : 炊飯器に米・(A)を入れ、通常の分量の水を入れて軽くかき混ぜる。ここに②を加えて普通に炊く。
手順 4 : ③が炊き上がったら全体を混ぜ合わせ、器に盛る。
■アレルゲン