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簡単♪秋刀魚の塩焼き
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秋刀魚が食べたくなる季節、シンプルに塩焼きに。からみ大根タップリでウマシ〜。
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■材料
さんま : 1尾〜
塩 : 少々
■手順
手順 1 : さんまは半分に切り、両面に軽く塩をふる。
(切らずにそのままでもok。私は腸も好きなので取らずに焼きます。)
手順 2 : 【一手間：より美味しく食べる】両面に塩をふり、10分おいてサッと水洗いし、もう一度塩をふって焼くと臭みが取れます。
手順 3 : 後は焼くだけです。
手順 4 : 【参考:飾り包丁】今日は小さめの秋刀魚なので省きましたが、切込みを入れると火の通りがよくなります。
手順 5 : 【参考：焼き方】グリルの場合:裏面から焼き、返して表を焼いて器に盛り付けます。
■アレルゲン