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簡単！ぶりの照り焼き【話題入り感謝☆】

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4人分

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魚嫌いの子どもでも、飛びついて食べてくれるブリの照り焼きです。細かい料理工程なしで簡単なのに、やわらかい仕上がり♡

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■材料

ブリ（養殖） : 4切れ
塩 : 少々
サラダ油 : 大さじ1
照り焼きのたれ :
しょうゆ : 大さじ1
酒 : 大さじ1
砂糖 : 大さじ1
みりん : 大さじ1

■手順

手順 1 : ブリの表面に塩をパラパラとふっておきます。
手順 2 : 照り焼きのたれを合わせておきます。
手順 3 : サラダ油をひいたフライパンを中火で加熱し、1を並べます。
手順 4 : 表面に焼き色がつくまでの間、ブリの一切れずつを箸でつかみ、皮の部分をフライパンに押し当てて火を通します。
手順 5 : 焼き色がついたらブリを裏返しにし、10秒ほどしたら1のたれを加えます。この時、余分なサラダ油は拭き取っておきます。
手順 6 : スプーンでたれをブリの表面にかけながら加熱します。
手順 7 : たれにとろみが出たら、器に盛り付けてできあがりです。
手順 8 : 2017.12.10に話題入りしました。つくれぽを届けていただいた方々、ありがとうございます♡

■アレルゲン