タイトル
ブリと野菜のピリ辛焼肉のたれ炒め
キャッチ
4人分
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市販の焼肉のたれを使って、短時間でお手頃価格で韓国風魚炒めができちゃいました♪
調理時間
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■材料
ブリの切り身 : ４切れ（約４００ｇ）
しめじ : １パック
玉ねぎ : １コ
ピーマン : ５～６コ
ごま油 : 少々
◆エバラ焼肉のたれ中辛 : １００ｍｌ
◆コチュジャン : 大さじ２
■手順
手順 1 : 玉ねぎは薄切りにし、しめじはいしづきをとって小房に分ける。
手順 2 : ピーマンはヘタをとりのぞき、縦２つに切って種を取り除いて洗い、横１センチ幅ぐらいに切る。
手順 3 : ブリは水洗いを３秒した後、ペーパータオルで水気をふきとり一口大に切る。
手順 4 : ◆の調味料はあらかじめよく混ぜてあわせておく。
手順 5 : フライパンにごま油を熱してブリを中火で焼く。こげそうになったら、少し水を加える。（分量外）
手順 6 : 途中でブリを裏返し、ある程度ブリに火がとおってきたら、すべての野菜を加えて炒め合わせる。
手順 7 : 全体的に油がまわり、しんなりしてきたら◆の調味料を加えて、具にしっかりからんだら出来上がり。
手順 8 : 今回はブリにしてみましたが、お好きな魚と野菜で試してみてください。
■アレルゲン
【ごま】