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簡単！秋刀魚の下処理
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後はそのまま三昧卸にして冷凍室に入れて刺身を作ります
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■材料
秋刀魚 : 1本
■手順
手順 1 : 秋刀魚。何でも
手順 2 : 頭全部落とします
手順 3 : 秋刀魚の腹を親指と人差し指で軽く抑えると内蔵がでてきます ※強くやり過ぎると凹みます（笑）
手順 4 : 出てきた内蔵を包丁で抑えながら 秋刀魚の腹を持ってる手で 包丁とは逆に秋刀魚を引っ張ります
■アレルゲン