タイトル
☆秋刀魚のオリーブオイル焼き☆
キャッチ
コメント
作り置きできる大好きな秋刀魚料理を作りたくて！簡単に色々アレンジできるのでお試しください♡
調理時間
写真
ロゴ
■材料
秋刀魚 : 2匹
ズッキーニ : 1本
塩 : 適量
オリーブオイル : 大さじ2〜3
■手順
手順 1 : 秋刀魚は頭と尻尾を切り落とし、内臓を取り、流水で綺麗に洗います。
手順 2 : 秋刀魚の水分をキッチンペーパーでしっかり拭き取り、塩をして5分ほどおきます。
手順 3 : ズッキーニは輪切りにしておきます。
手順 4 : フライパンを温めてオリーブオイルを入れ、秋刀魚を中火で両面約5分づつ焼きます。焦げるようなら少し弱火にします。
手順 5 : 火を弱火にして、ズッキーニを加え、さらに5分ほどじっくり焼きます。ズッキーニは途中で裏返します。
手順 6 : オリーブオイルに秋刀魚の塩味がついてるので、ズッキーニにもちゃんと味がついています。
手順 7 : 焼きあがったらタッパーなどに入れて、冷蔵庫へ。
手順 8 : セロリで作っても美味しかったです。
ガーリックを加えても美味です。
■アレルゲン