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おうちで簡単☆白ネギとブリの和風パスタ
キャッチ
2人分
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お母さんが作ってくれるような、どこか懐かく優しいお味の和風パスタです。シンプルだけど、お腹も心も大満足^^
調理時間
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■材料
ブリの切り身 : 2切れ
白ネギ : 1本
唐辛子 : 1本
パスタ : 180g
☆濃口醤油 : 大2
☆みりん : 大1
☆料理酒 : 大4
☆水 : 100cc
☆酢 : 小２
サラダ油 : 適量
■手順
手順 1 : ブリは皮を外して一口大に切り、白ネギは2cmの長さに切る。
手順 2 : パスタを茹でる。表記より1分程短い時間にしておくと、具と合わせた時の麺の出来上がりが丁度いいです。
手順 3 : フライパンにサラダ油をひいてブリとネギを入れて塩少々を振る。
手順 4 : 軽く焼き色が付いたブリと白ネギに火が通ったら、☆の調味料全てと唐辛子を入れ、2～3分ふつふつさせる。
手順 5 : 3のバスタの水気を軽く切って4のフライパンに入れ、さっと絡ませる。
手順 6 : 器に盛ったら完成です♪お好みで刻み海苔や黒コショウをかけて召し上がれ。
■アレルゲン