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ワカサギの唐揚げ♡カレー風味
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季節になるとスーパーにも並ぶワカサギ。天ぷらやフライも良いですが、唐揚げにするのも簡単で◎表面サクッと中ふんわり。
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■材料
ワカサギ : 適量
塩、片栗粉、カレー粉 : 適量
■手順
手順 1 : ワカサギは流水できれいに洗い、キッチンペーパーで水気をしっかりとり、塩をまぶします。
手順 2 : 袋に片栗粉とカレー粉を入れます。カレー粉の割合は、片栗粉が少し黄色くなる程度でOK。
ワカサギを加えて袋をふりふり。
手順 3 : 160〜170度の油で、サクッとする位揚げたら完成です。
お好みで柚子胡椒や塩を添えて。
手順 4 : 唐揚げシリーズ★
いなだID:3949236
昆布衣ID:4541987
パンガシウス ID:4297876
手順 5 : 鮭の白子ID:3411541
カレイID:3643451
ごぼうID:3304367
小海老 ID:3274358
手順 6 : 手羽中ID:3304464
軟骨ID:3926421
マリネ ID:3270318
チューリップID:3613750
■アレルゲン