タイトル
＊煮魚の定番！カレイの煮付け＊
キャッチ
3人分
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定番煮魚！簡単にフライパンでできます！和食で健康に！ご飯のおかずにぜひ！
調理時間
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■材料
カレイ : 3切れ
生姜 : 1かけ
＊調味料＊ :
水 : 150ml
酒 : 150ml
醤油 : 大さじ3
みりん : 大さじ3
砂糖 : 大さじ2
■手順
手順 1 : カレイの皮の目のほうに、十字の切り込みを入れます。
手順 2 : 生姜を薄い輪切りにします。
手順 3 : フライパンに調味料を入れ強火で一度沸騰させます。
沸騰したら弱火にし、生姜、カレイの皮の目を上にして入れます。
手順 4 : アルミホイルを落し蓋にし、中火で煮立ったら弱火にし、15分煮ます。
途中、煮汁をカレイにかけながら煮ます。
手順 5 : 煮ています。
手順 6 : 一旦火を止めそのまま10分程味を染み込ませて出来上がり！
再び火にかけ温めても美味しいです！
手順 7 : 出来上がり！
■アレルゲン