タイトル
ＨＭと豆腐でふわサクびよ～んチーズドック
キャッチ
６本分
コメント
ＨＭとお豆腐を使って、簡単にふわふわカリカリのチーズドックを作りました❗️
調理時間
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■材料
さけるチーズ : ６本
ウインナー : ３本
とろけるチーズ : ６枚
≪生地≫ :
ＨＭ : ２４０ｸﾞﾗﾑ
絹ごし豆腐 : ７５ｸﾞﾗﾑ
卵 : １個
溶き卵 : 適量
パン粉 :
薄力粉(打ち粉) :
■手順
手順 1 : ソーセージを半分に切り割り箸に縦にさす｡
手順 2 : さけるチーズに縦に軽く切り目を入れ、ソーセージの上に割り箸を挟むようにさす
手順 3 : スライスチーズの上にさけるチーズの部分を置き、ぎゅと押さえながら巻いていく。
生地の準備ができるまで、冷凍庫で固める
手順 4 : ボールに絹ごし豆腐を入れ、ホイッパーでくずし、卵をいれて混ぜる
手順 5 : ＨＭを⑤に入れ、ひとかたまりになるまで手で混ぜる。
混ざったら、６当分に分ける
手順 6 : 作業台に打ち粉を少ししてチーズを巻けるぐらいの、長さと厚さに伸ばす
手順 7 : ⑥の生地の上に冷凍しておいたチーズをのせ、端からくるりと巻き、巻き終わりの部分をつまんで、しっかりと接着する
手順 8 : ⑦に溶き卵をつけパン粉をつける
手順 9 : 160度の油でくるくると回しながらキツネ色になるまで揚げる
手順 10 : 揚がったら、お好みで砂糖をふり、ケチャップ等つけてお召し上がりください(^ー^)
■アレルゲン
【卵】,【さけ】