タイトル
カラーピーマンの秋刀魚ロール
キャッチ
２人分
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この時期食べたくなる秋刀魚をお洒落なロール状に仕上げました☆【旬食べる Miyazaki 平日食堂】
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■材料
カラーピーマン : ２個
秋刀魚の三枚おろし : ２匹分
大葉 : ２枚
スライスチーズ : １枚
小麦粉 : 小さじ２
塩胡椒 : 少々
パン粉 : 小さじ２
オリーブオイル : 大さじ１
■手順
手順 1 : カラーピーマンは約1cmの角切り、スライスチーズは縦4等分に、大葉は縦半分に切る。
手順 2 : 秋刀魚は、身を上にして小麦粉と塩胡椒を振る。
手順 3 : 大葉とスライスチーズを乗せて尻尾の方からクルクル巻き、巻き終わりを楊枝でとめる。
手順 4 : ③の上にカラーピーマンを乗せ、パン粉を振る。
手順 5 : オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、オリーブオイルを塗って④を並べる。
手順 6 : 秋刀魚に火が通り、パン粉がこんがり色づくまで焼く（1000wで約6分程）
手順 7 : 楊枝を抜いて盛り付けたら出来上がり♪
■アレルゲン
【小麦】