タイトル
シチューDEクリームコロッケ
キャッチ
4人分
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シチューの残りをリメーク
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■材料
残りのシチュー : 500g
小麦粉 : 50〜80g
こしょう : 少々
バター（チューブ） : 5〜10cm
じゃがいも（男爵） : 2〜3個
卵 : 1個
小麦粉（衣用） : 1/2カップ
水 : 50cc
パン粉 : 適量
■手順
手順 1 : シチューレピID:3505338を参考に水分を変更をした
水→1000cc、牛乳→500cc、アーモンド効果→500cc
手順 2 : じゃがいもの皮をとって適当な大きさに切って水につけポリ袋に入れてから空気を入れながら口を捻りレンジで600w3～5分チン
手順 3 : ②を袋のまま潰す固いとこらがあれば少しずつチンして完全に潰し①へ入れる
手順 4 : 小麦粉を弱火で空炒りしてこしょう、バターを入れ混ぜる少しずつ①に加え混ぜる（弱火で玉にならないように潰しながら！）
手順 5 : ポテトサラダ位の固さになるまでフォークで混ぜながらシチューの具も大きめに崩し、一旦冷蔵庫で冷やすと丸めやすい
手順 6 : 小麦粉、卵、水を混ぜて（多目に作って、少し固めにするのがいいです）④をつけてパン粉をつけピンボールより少し大きく丸める
手順 7 : ⑥を冷蔵庫で最低20分冷やしてから200℃で狐色に揚げていく（揚げる前にもう一度手で丸めながら揚げる）
■アレルゲン
【小麦】,【卵】