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鯖の竜田揚げガーリックトマトソースがけ
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鯖の竜田揚げのイタリアン風アレンジ☆低温でじっくり揚げたサクサクの鯖はガーリックトマトソースと相性抜群！
調理時間
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■材料
＜ : 具材
鯖（生） : 半身
＜ : 調味料
片栗粉 : 大さじ２杯
塩 : ふたつまみ位
ブラックペッパー : お好みで
パルメザンチーズ : お好みで
【ガーリックトマトソース】 :
☆トマト缶（カットタイプ） : 大さじ３杯
☆ニンニク（すりおろし） : １片
☆オリーブオイル : 大さじ１杯
■手順
手順 1 : ☆のガーリックトマトソースの材料を混ぜ合わせて電子レンジ（７００ｗ）で１分半加熱する
手順 2 : 鯖は食べやすい大きさに切って軽く塩を振って片栗粉をまぶす
手順 3 : 油で揚げ焼きにする
（低温の油から揚げ出して仕上げは高温で）
手順 4 : 揚がった鯖に軽くブラックペッパーを振る
手順 5 : 鯖にガーリックトマトソースをたっぷりかけてお好みでパルメザンチーズを振って完成
■アレルゲン