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秋の味覚☆ごはんに合うさんまの竜田揚げ
キャッチ
3人分
コメント
子どもも好きな竜田揚げ！揚げ焼きだから簡単！！魚の臭みの取れる作り方です。冷めても美味しいのでお弁当にもおススメ☆
調理時間
写真
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■材料
さんま 三枚おろし : 3尾
どろソース : 大さじ4
片栗粉 : 大さじ3
薄力粉 : 大さじ3
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揚げ油 : 適量
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大根おろし : 5センチ分
ねぎ : 小口切り
すだち : 1～2個
■手順
手順 1 : さんまは三枚おろしにして半分の長さに切り、どろソースに10分程漬ける。（トレーのまましてます）
手順 2 : ペーパーで水分を取る（これがカリッと揚がるポイント）。
手順 3 : 片栗粉:小麦粉を1:1に混ぜたものをしっかりとつけ、余分な粉をはたく。
手順 4 : フライパンに5ｍｍほど油を入れ、さんまを入れ両面こんがりと揚げ焼にする。
手順 5 : おろした大根やネギと一緒に盛り付け、スダチを絞っていただく。
■アレルゲン
【もも】