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コンロで簡単！秋刀魚の塩焼き
キャッチ
2人分
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秋といえば秋刀魚！定番な塩焼き作ってみました。簡単ですぐできるし片付けも楽々♪
調理時間
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■材料
秋刀魚 : 2尾
塩 : 大さじ1/2
片栗粉 : 少々
大根おろし : 好きなだけ
醤油 : 好きなだけ
■手順
手順 1 : コンロの下のトレーに薄く水を入れる。水に片栗粉を少し混ぜておくと、後処理が楽になります。
手順 2 : 網にサラダ油を少し塗っておく。
コンロに火をつけて余熱する。
手順 3 : 秋刀魚に塩を振って、しばらく時間を置いてからキッチンペーパーで水分を拭き取る。
手順 4 : 秋刀魚に切り込みを入れる
手順 5 : 秋刀魚を網に乗せて5分焼く。仕上がった時に背面になるほうを上にして乗せる。
手順 6 : 5分でも焼きが甘そうなら追加で2分焼く。
焼けたら裏返して更に5分焼く。
手順 7 : 大根おろし乗せて完成！
■アレルゲン