タイトル
青パパイヤとブリのカルパッチョ♡
キャッチ
２人分
コメント
カルパッチョに青パパイヤの食感が加わり、相乗効果的に美味しい♪ワインにも日本酒にも合います(^^)
調理時間
写真
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■材料
青パパイヤ : 50g
ブリの刺身 : ２人前
かんたん酢 : (マリネ液)
かいわれかいわれ大根 : お好みで
■手順
手順 1 : 青パパイヤは洗って皮をむく。(肌の弱い方は、ゴム手袋の使用をオススメします)
手順 2 : 細切りにして水にさらす。(約5分) できるだけ、細めに
手順 3 : 水を切ってボールに移し、かんたん酢にひたす。(約10分)
手順 4 : ぶりをお皿に並べ、マリネした青パパイヤをのせる。お好みでかいわれ大根もどうぞ♡
■アレルゲン