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もやしもそぼろ！味噌カツソースで鰯そぼろ
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『つけてみそかけてみそ』＋めんつゆで、簡単時短！そぼろ状にしたもやしで、かさ増し＆食感・しっとり感UP⤴ご飯のお供に♪
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■材料
鰯のたたき身（冷凍） : 150ｇ
もやし : １袋
『つけてみそ : かけてみそ』
めんつゆ（３倍希釈タイプ） : 大さじ１
カレー粉 : 大さじ１（1/2でも○）
（砂糖・すりおろし生姜etc.） : （お好みで適量）
■手順
手順 1 : もやしを冷凍する。→凍ったままのもやしを押したりもんだりして、パキパキ粉々にする。→沸騰したお湯で茹で、水気を切る。
手順 2 : 焦げ付かない加工のフライパンに、カレー粉を入れて軽く煎る。鰯のたたき身を入れ、そぼろ状にほぐし炒める。
手順 3 : もやし・味噌カツソース・めんつゆを加えて混ぜ合わせ、汁気がなくなるまで炒め煮る。味見をして、味を調える。
■アレルゲン