タイトル
土鍋で本格鯛飯☆
キャッチ
二人分
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時間をきちんと計ると簡単に作れます。舞茸と銀杏を加えて、ご馳走感満点に仕上げました☆
調理時間
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■材料
鯛 : 一尾
米 : ２合
出汁 : 500ml
塩 : 小さじ１
舞茸 : １パック
銀杏 : １０個
生姜の千切り : 一片
三つ葉 : １／２束
■手順
手順 1 : 鯛に塩（材料外）をしておきます。
手順 2 : 銀杏は茶封筒に入れてレンジで500w40秒で加熱した後、殻と薄皮を剥いておきます。
手順 3 : 鯛に×の切れ目を入れて焼きます。
手順 4 : 土鍋にお米と塩で調味したお出汁、鯛と舞茸を入れて、中火で10分、弱火で15分、蒸らし10分で炊き上げます。
手順 5 : 一旦取り出した鯛をほぐして、戻し、全体をまぜ合わせて、三つ葉と生姜と銀杏をトッピングして完成です。
■アレルゲン