タイトル
グレープフルーツの鶏とマグロのサラダ
キャッチ
3～4人分
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果物とお肉とお魚が入ったサラダに挑戦♪
調理時間
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■材料
グレープフルーツ : 130ｇ
まぐろ(刺身用) : 80ｇ
鶏もも肉 : 180ｇ
※塩、こしょう(下味) : 各1ｇ
かにかまぼこ : 40ｇ
レタス(千切り) : 70ｇ
☆マヨネーズ : 各小さじ1
◎グレープフルーツ果汁 : 大さじ1
◎エキストラバージンオリーブオイル : 大さじ2
◎塩 : 2ｇ
◎黒胡椒 : 少々
■手順
手順 1 : 鶏もも肉を食べやすい大きさに切ってフライパンで炒める。ボールに入れて※の下味を付ける。(a)
手順 2 : マグロの柵の表面を炙る。(b)
手順 3 : (a)(b)にかにかまぼこを加える。(c)
手順 4 : グレープフルーツの皮を器にする。
器から漏れないようにラップをひく。☆各小さじ1をレタスの上に。
手順 5 : (c)にグレープフルーツを加え、◎で味付けをする。
手順 6 : 器に盛って…冷蔵庫で冷やしてから頂く。
■アレルゲン
【かに】,【もも】