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【発毛レシピ】鯖とワカメの発毛チャーハン
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1人前
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コンビニ食や外食が多い方！髪の毛に悩んでいる方！まずは自炊習慣を！簡単5分。発毛技能士が送る髪の毛に良いお料理をご紹介！
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■材料
にんにく(みじん切り) : 1/2かけ
生姜みじん切り : 少々
玉ねぎ(みじん切り) : 1/2個
鯖缶 : 1缶
乾燥わかめ : 適量
卵(M) : 2個
ご飯 : 1人前
ごま油 : 適量
■手順
手順 1 : 材料です。
今回は鯖身醤油煮缶。水煮缶がベスト。でも味噌煮缶でも良い。
水煮缶がベストだけど…
手順 2 : ニンニク、ショウガをみじん切り。
（同量くらい）
手順 3 : 油をフライパンにいれニンニク、ショウガを炒める（中火）
焦がさないように。
手順 4 : 香りが出てきたらタマネギのみじん切り（5㎜角くらい）を入れて炒める
手順 5 : タマネギが透明になってきたら鯖缶を入れる。水分まで
手順 6 : 鯖をほぐす。
手順 7 : 乾燥わかめを細かくして入れる。（余分な水分を吸ってくれる。）
手順 8 : ワカメがふやけて全体的に水分が無くなったら、お米を入れる
手順 9 : よく混ぜながら炒める。
手順 10 : フライパンの上の方にご飯を置き、空いたところに溶き卵を入れる。
手順 11 : そのままかき混ぜるとベシャベシャになってしまうのでちょっと放置して卵に五分火を入れる
手順 12 : 卵に５分火が入ったらひたすらかき混ぜてご飯と混ぜる
手順 13 : 最後にごま油を全体にふりかけて（大さじ１～２杯くらい）完成！
手順 14 : 鯖とワカメの発毛チャーハン完成です！
■アレルゲン
【ごま】,【卵】