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アジの梅肉大葉はさみフライ
キャッチ
１人分
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浜のかあちゃん直伝！簡単アレンジでいつものフライにちょっとひと工夫＾＾
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■材料
アジ（マルアジ） : １尾
梅肉 : 少量
大葉 : １枚
小麦粉、卵、パン粉 : 適宜
サラダ油(揚げ用) : 適量
■手順
手順 1 : アジを３枚におろす。
大きい場合は刺抜きなどで血合い骨を抜く。
手順 2 : おろしたアジの身に切れ込みを入れお好みで梅肉をぬり込み、大葉をはさむ。
手順 3 : ②に小麦粉、卵、パン粉の順につけて180℃に熱したサラダ油で揚げる。
衣がきつね色になれば出来上がり。
手順 4 : 油をきって器に盛り付けて食べる。
■アレルゲン
【小麦】,【卵】