タイトル
豆腐と小麦粉で作るほわほわホットケーキ♪
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HM が無い時用に豆腐と小麦粉で作るバージョンも作りました(^ー^)
調理時間
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■材料
小麦粉 : 125g
ベーキングパウダー : 5g
砂糖 : 25g
コーンスターチor片栗粉なければ小麦粉 : 10g
クリーミングパウダーなければ小麦粉 : 10
木綿豆腐 : 1/2丁
卵 : 1個
■手順
手順 1 : ボールに粉類を入れ泡立て器でカシャカシャと混ぜておく。
手順 2 : 豆腐をブレンダーor スピードカッターor 泡立て器or ミキサー等でクリーム状になるまで混ぜ卵も入れて混ぜておく。
手順 3 : 粉類、豆腐を合わせて軽く混ぜたら弱火で焼くが、かなり膨らむので出来上がりイメージの半量くらいをフライパンに入れる。
手順 4 : 普通にホットケーキのように表面が乾いて来たらひっくり返して焼いたら出来上がり♪
手順 5 : ホットケーキミックスを使ったバージョンはこちら→レシピID：3506611
手順 6 : 粉の総量の１割を青汁の粉に代えて焼いてみました(^ー^)
■アレルゲン
【卵】,【小麦】