タイトル
超簡単！メカジキDE湯煮のキムチのせ♪
キャッチ
1人分
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メカジキの切り身をお湯で数分茹でるだけ♪焼くよりヘルシーでしっとりとろけるような柔らかさ♪こいつにキムチがめちゃ合う♪
調理時間
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■材料
メカジキの切り身 : 1切れ
塩 : 小さじ1/2杯
お湯 : 切り身がひたひたに浸かる量
酒 : 大さじ２～３杯
白菜キムチ : 適量
■手順
手順 1 : メカジキに塩を刷り込んで15分ほど置いてね♪浮き出てきた水気をキッチンタオルで拭き取ってね♪
手順 2 : その間に白菜キムチを粗くみじん切りにしてね♪
手順 3 : メカジキの切り身が入る程度のフライパンか鍋でお湯と酒を入れて沸騰手前になるまで温めてね♪
手順 4 : ３に１を入れて沸騰手前の状態を保ちつつ３～４分ほど煮てね♪
手順 5 : ４をお湯から引き上げて、軽く湯きりしてね♪１cm幅を目安にスライスしたらお皿に盛り付けてね♪
手順 6 : ５に２を乗せたら出来上がり♪熱々のうちにめしあがれ♪あ～お酒が進む～♪
■アレルゲン