タイトル
基本のぶり大根
キャッチ
2人分
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事前の加熱でささっと作れます。
調理時間
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■材料
ぶり : 2切れ
大根 : 1/4本
塩 : 適量
☆醤油 : 大さじ2
☆みりん : 大さじ2
☆砂糖 : 大さじ1
☆生姜チューブ : 3センチ
☆顆粒だし : 小さじ1
☆水 : 180ml
■手順
手順 1 : ぶりは一口大(切り身で4等分程度)、大根は2センチ幅に切る。
いちょう切りにしてますが、乱切りや半月でも大丈夫です。
手順 2 : 大根はレンジで600w2分加熱する。
ぶりに塩をふり、5分置いて流水で流す。
手順 3 : ☆を混ぜ合わせ、鍋に入れて煮立たせる。
手順 4 : ぶりと大根を入れ、アルミホイルで落し蓋をしたら20分程度煮る。
手順 5 : 一度確認し、大根やぶりに色が染みるまで追加で煮る。
手順 6 : 完成♪
■アレルゲン