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焼きサバの押し寿司
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２貫分
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浜のかあちゃん直伝！！簡単手軽にサバの押し寿司♪
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■材料
サバ(ゴマサバ)切り身 : ２切れ
塩 : 少々
酢飯 : 適量
大葉 : １枚
わさび(お好みで) : 少々
■手順
手順 1 : サバの切り身に振り塩をして焼く。
骨がある場合は丁寧に取り除いておく。
手順 2 : ラップに焼いたサバを皮目を下にしてにせその上に酢飯、刻んだ大葉、酢飯の順にのせてラップをくるんでギュッと押し固める。
手順 3 : 冷蔵庫で１時間ほど冷やして固めた後、取り出し適当な大きさに切り分ける。
手順 4 : お好みでわさびをのせて食べる。
手順 5 : 2018.5.3
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